“全國農業看山東、山東農業看濰坊”，畜牧業是其中一張響亮名片：2021年，濰坊畜牧業產值338億元，占農業總產值的28.6％；全市肉蛋奶總產量171.41萬噸，約占山東全省的12％。

肉雞、蛋雞、肉鴨、生豬、奶牛……2020年以前，在濰坊眾多基礎雄厚、動能強勁的畜牧產業中，肉牛產業卻因品種老化、養殖規模小、屠宰能力不足等原因，成了短板和弱項。當前，隨著消費升級，國內高檔肉牛市場需求快速增長，產業潛力巨大。作為國際風箏之都和農業產業化發源地的濰坊，如何快速補短板、強弱項？

時不我待，濰坊行動已然步伐鏗鏘。市長劉運介紹：“抓住黃河流域生態保護和高質量發展、鹽堿地開發利用等重大政策機遇，統籌濰坊農業產業化發源地的基礎優勢、濰坊國家農業開放發展綜合試驗區的政策優勢和全力推動‘濰坊模式’創新升級的疊加優勢，通過引進優良肉牛品種、培育行業龍頭企業、完善利益聯結機制等系統舉措，計劃用3年時間，發展以‘堿地黑牛’為品牌的百億級高檔肉牛產業集群?！?/span>

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發揮政策疊加優勢，搶占高檔肉牛產業高地

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2021年5月，一艘裝載了4506頭母牛的遠洋輪船，抵達濰坊港。隨即，這些漂洋過海來到鳶都大地的安格斯黑牛，被帶到了港口不遠處的隔離場。在此處喂養45天后，又穿過連綿不斷的濱海鹽堿地，來到占地廣袤的擴繁場。

市畜牧業發展中心主任孟凡東一語中的：“到2024年底引進安格斯黑牛母牛種群10萬頭，筑牢肉牛產業發展根基，搶占高檔肉牛產業高地?！?/span>

地處渤海之濱的濰坊，2018年被確定為國家唯一的農業開放發展綜合試驗區，濰坊港也是國內為數不多的可以進口活牛的港口之一。在濰坊北部，有總面積100多萬畝的鹽堿地，如何在做好生態保護的前提下，推進鹽堿地開發利用，帶動更多農民增收致富，是在創新提升“濰坊模式”背景下鳶都農人必須要答好的時代考卷。

在副市長馬清民看來，發揮政策疊加優勢，發展高檔肉牛產業，是濰坊的最優選擇：“加快引進國外優質肉牛母牛種群，改良本地黃牛種群，提高肉牛良種化、規?；藴驶?、品牌化程度，發展食草節糧型畜牧業。”

一條清晰的產業發展規劃在鳶都成型：實施中國烏拉圭“兩國雙園”項目，以勝偉集團為肉牛產業鏈主企業，實施“國外肉牛良種引進＋本土化育種＋擴繁養殖＋牛肉深加工＋品牌銷售”發展模式；以“濰坊肉牛產業園”為總部基地，3年內實施完成“千、萬、十萬”安格斯肉牛育繁工程建設，選育“堿地黑?！比馀Ｐ缕废?#xff1b;到2025年，實現年屠宰加工活牛20萬頭，精深加工生產牛肉產品10萬噸，新增產值200億元……

農業農村部國際合作司貿易處處長葉全寶說：“中烏‘兩國雙園’項目，將推動我國肉牛產業逐步形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，是濰坊國家農業開放發展綜合試驗區在農業對外開放發展先行先試的典范?！?/span>　　

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發揮龍頭帶動作用，叫響“濰坊堿地黑?！逼放?/span>

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在濰坊畜牧業高質量發展的進程中，充分發揮龍頭企業的帶動作用，打造現代畜牧業齊魯樣板先行區，效果突出。

“近年來，伊利集團10萬頭奶牛、泰國正大集團360萬只蛋雞、新希望六和集團300萬頭生豬等項目，先后在濰坊落地，奏響了現代畜牧業變奏曲。同樣，充分發揮龍頭帶動作用，培育行業領軍企業，是濰坊謀劃高檔肉牛產業的關鍵一步?！睘H坊市委農辦主任、市農業農村局局長常祖領說。

成立于2003年的勝偉集團，在濰坊市濱海區這片沃土上迅速成長。自2015年以來，公司瞄準鹽堿地開發利用，開始進軍高檔肉牛產業，已成為“國家鹽堿地產業技術創新戰略聯盟”“中國鹽堿地產業知識產權保護聯盟”理事長單位。

集團董事長王勝坦言：“我們致力于成為全球領先的鹽堿地肉牛產業園區賦能商，立足于鹽堿地復育和肉牛良種引進繁育兩大優勢，全力打通安格斯肉牛的純種引進、良種繁育、商業推廣、精細屠宰、倉儲物流和品牌營銷全產業鏈，叫響‘濰坊堿地黑?！a業品牌?！?/span>

高檔肉牛產業，種子是基礎。勝偉集團在南美建設育種基地，篩選引進世界頂級安格斯肉牛種質并進行本土化育種，依托生物育種擴繁技術體系，生產適應中國鹽堿地特點的安格斯黑牛產品——“堿地黑?！?。目前，勝偉集團已累計投入6億元，“堿地黑?！焙诵姆N群規模達2000頭，建成鹽堿地牧草種植基地2000畝，隔離場、養殖場、屠宰場和冷庫等總占地面積超1000畝。

加快發展步伐，機制是關鍵。勝偉集團領建“鹽堿地肉牛產業園”，通過“安格斯肉牛良種繁育基地、微生物有機肥生產基地、飼草生產加工基地”三位一體，形成“鹽堿地復育-抗鹽堿牧草種植-堿地黑牛養殖-有機肥生產-鹽堿地改良”的循環發展機制，搭建“種養加”高效資源利用體系。

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推廣“寄母還犢”養殖，完善聯農帶農富農機制

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“養勝偉合同牛，奔鄉村致富路”，2021年以來，這樣的標語開始出現在濰坊眾多鄉村。安丘市石堆鎮桃源官莊的養殖戶曹仕信，成為了第一批“吃螃蟹的人”。

“在市里‘農企政銀擔’聯農帶農機制的貸款支持下，咱引入了30頭‘堿地黑牛’‘大寶揣’，個個都是帶著犢的懷孕母牛。4個月下來，一共產了9個牛犢，勝偉集團每頭1.2萬元回收，咱每頭牛能賺5000至8000元?！辈苁诵判ρ?。

“大寶揣”，是勝偉集團提供的懷孕黑牛。“寄母還犢”養殖模式，是勝偉集團構建的聯農帶農富農機制：將“大寶揣”帶犢母牛交給農戶飼養，山東省農業發展信貸擔保有限公司為養殖戶的貸款提供擔保增信和財政貼息，勝偉集團為每頭母牛購買定制化的保險，提供包括防疫、飼喂、繁育、回收等一站式、保姆式服務，母牛生產3胎后再原價回收母牛。

“該模式嫁接山東農擔的政策性金融優勢，搭建起‘農企政銀擔’聯合支農的創新型平臺。在這個平臺上，資金圍繞著產業轉，參與主體都圍著養殖戶轉，形成了一個財政金融協同支農的良好示范。”山東省農擔公司濰坊市管理中心主任孫曉東說。

肉牛產業高質量發展，帶農富農是核心要義。據孟凡東介紹，濰坊“十四五”規劃指出，要提升龍頭企業帶農能力，吸納小農戶融入現代農業產業體系。勝偉集團“寄母還犢”機制，實現了“資源共享、優勢互補、利益聯結、抱團發展”，形成了企業主體、農戶參與、科研助力、金融支撐、多元共贏的肉牛產業生態。

展望未來，王勝信心滿滿：“集團將全力打造‘勝偉鏈主企業＋村黨支部領辦合作社＋養殖小區＋養殖農戶’的利益聯結機制，構建‘村社企’合作模式，打造高檔肉牛養殖專業村，促進村集體增收，帶動農民就近就業?！?/span>

龍頭帶動、機制引領，百億級肉牛產業在濰坊照進現實。馬清民說：“全面推廣勝偉集團在鹽堿地復育，種植抗逆高產有機牧草，做好黑牛核心種源引進培育，帶動養殖戶增收等方面的先進做法，3年內在全市優選10個鄉鎮，每個鄉鎮選10個村，每個村建設百畝養殖小區，每個養殖小區1000頭牛，落地‘十萬頭、百億級’高檔肉牛產業?！?/span>

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