人間煙火氣，最撫凡人心。淄博的煙火氣迅速飄滿全國各地，“進淄趕烤”爆火出圈，各大燒烤店人流如潮，一座難求。淄博燒烤的持續熱搜離不開政策與機遇的東風，燒烤周邊形成網狀經濟板塊，輻射著各個商戶。

淄博燒烤具有完整產業鏈，官方數據顯示，臨淄區金嶺回族鎮年屠宰牛1萬頭、羊1.5萬余頭，年銷售額達2.8億元；卷燒烤的小餅則大多出自淄博的周村。自3月份以來，全市1288家燒烤經營業戶日均接待人數13.58萬人，主城區張店重點燒烤店營業額同比增長35%左右；主城區周邊區縣周村、臨淄重點燒烤店營業額同比增長20%以上。在燒烤的帶動下，淄博市燒烤產業鏈不斷拉長，原本主銷省內的燒烤用小餅，逐漸銷往省外。目前，淄博燒烤用小餅生產單位18家，禽畜肉及其產品批發商345家。

雖然商戶們借著東風辛勤勞作，但是隨著熱度持續增加，燒烤需求供不應求，商戶們擴大規模的同時難免會遇到資金鏈短缺的問題。位于淄博市周村區海月龍宮批發市場的李志順從事牛羊肉產品批發，持續穩定經營本行業九年之久，因為淄博燒烤出圈，市場需求量增大，李志順的供貨量上漲，導致周轉資金不足。因為李志順是農擔在?？蛻?#xff0c;有過貸款經歷，在貸款到期前農擔工作人員主動聯系到他，了解到他有再次用款需求，隨即幫助提報申請了25萬元“金穗農擔貸”。一天通過，三天放款，“農擔速度”為淄博燒烤添柴加薪，助燃“人間煙火”。

像李老板這樣的例子比比皆是，據統計，山東農擔淄博管理中心已累計為豬、牛、羊養殖類客戶擔保11.1億元，肉類批發客戶擔保6623萬元，為調味品批發客戶擔保2030萬元。下一步，山東農擔將繼續充分發揮金融職能，在落實農擔政策、優化服務舉措上持續發力，積極滿足燒烤行業相關上游企業和個體工商戶需求，全力保障其擴大再生產，用心用情支持和呵護“舌尖經濟”，以農擔力量賦能美食代代相傳。